Carnis KVV

Beschrijving

Eend Konijn Lam Paard Rund Kalkoen/ eend Zalm/kip Kip/ rund Kip/ pens Pens Kip Pancreas
Ruw eiwit 13 14,6 18,3 19,4 18,7 13 17,2 14,4 14,4 14,1 13,7 14,2 %
Ruw vet 11,2 6,8 13,9 9,4 14,4 14,6 12,1 7,2 7,2 13,4 23,6 6,8 %
Vocht 64 64 64 67 67 67 64 62 62 71,5 58,6 62 %
Ruwe celstof 0,1 0,76 0 0,8 0,1 0,1 1,1 1,1 1,1 0 0 1,2 %
Ruwe as 0,8 1,8 0,8 0,8 0,1 0,8 2,1 1,2 0,8 0,01 0,3 1,1 %
Calcium 5,2 6,9 23 0,27 0,54 7,1 7 9,1 5,4 1,69 9,1 g/kg
Fosfor 3,8 4,8 11,9 1,76 1,7 4,7 4,5 5,6 3,72 1,94 5,5 g/kg

Eend – Eendenvlees, -hart, -lever, – nekken,-bevleesde karkassen
Konijn – Konijnenvlees, -hart, -lever, – long, – bevleesde karkassen
Lam – Lamsvlees, -lever, -hart, -long,
Paard – Paardenvlees,-hart, -lever, -long,
Rund – Rundspiervlees, -hart,-long,-nier, -pens,-boekmaag
Kalkoen/eend – Kalkoen/eendenvlees, – hart ,-lever, -nekken, eendenkarkas
Zalm/kip Zalm, Kippenvlees, Kipkarkas
Kip/rund Rundspiervlees, kippenvlees, runderpens, kipkarkas
Kip/pens Kippenvlees, -hart, -lever, -karkas, runderpens
Pens Runderpens
Kip Kippenvlees, – lever, – hart, kipkarkas
Pancreas 20% Pancreas, rundspiervlees, kippenvlees, kipkarkas